Roman Mamma

One of my biggest no-no's is that my daughter should go to school with her hair down. She loves to get messy and muddy, but there's no need for her to bring it home in her curly locks.  Una delle cose che mi danno più fastidio è che mia figlia vada a scuola con i capelli sciolti. A lei piace sporcarsi e riempirsi di fango, non vuol dire però che lo debba portare a casa nei boccoli. Mondays set the tone for the week. Even if my little one goes to school with a quick bun or ponytail every day for the rest of the week, Monday is usually a great hairstyling day.  The only problem with ambitious hairstyles on Mondays is that, well, it's Monday, and who really has the energy? Il lunedì dà il tono a tutta la settimana. Anche se la mia piccola dovesse andare tutto il resto della settimana con una coda o un cipolla fatta al volo, il lunedì di solito è una giornata d'acconciatura speciale. L'unico problema con le acconciature impegnative di lunedì è che, beh, è lune...

It's Monday morning and my little one has requested her favorite breakfast, this recipe is traditionally called "egg in a hole" but we call them "Cut-Out Eggs".  È lunedì mattina e la mia piccola ha richiesto la sua colazione preferita, questa ricetta è tradizionalmente chiamata "l'uovo nel buco" ma noi le chiamiamo "le uova 'tagliabiscotto'".  It's pretty simple (and definitely delicious), also a reasonable breakfast request from a 4- year-old is not to be taken lightly.  È una ricetta abbastanza semplice (e decisamente buonissima) ed una richiesta ragionevole per la colazione, da una bimba di quattro anni, non è da prendere alla leggera.     All you need are; eggs, sliced bread (white or whatever you prefer), butter/margarine/oil, and something to cut the middle out. I usually use a cookie cutter but I used a cup here, you might not have a cookie cutter but you definitely have a cup! Serve s...

Hi everyone!  Ciao a tutti! Sorry I missed last week but it's back-to-school-week and mommy duties abound! Speaking of mommy duties, my kiddo isn't feeling so hot today so she asked for some chicken soup to soothe her belly. I thought it would be a great blog post because chicken soup made up about 90% of my diet as a child and my little one is not so different. Scusate se ho saltato la settimana scorsa ma si torna a scuola e i doveri della mamma abbondano! A proposito dei doveri della mamma, la mia bimba non si sente molto bene oggi, quindi mi ha chiesto se le potevo fare un po' di brodo per il suo povero pancino. Ho pensato che poteva essere una buona ricetta per un blog visto che da piccola mangiavo praticamente solo quello e la mia piccola non è molto diversa.  My grandmother's chicken soup is legendary! She still cooks it up for her great-grandchildren in her Brooklyn apartment and it is still as good as it was in the 80's. Il brodo di mia n...

In honor of my very first blogging day I'm doing a second post today! Since I started with an American staple, it's only fair that I follow with an Italian one.  Per inaugurare questo blog, oggi ne faccio due di post! Visto che ho cominciato con una ricetta classica americana, per correttezza devo seguire con una italiana.  Minestrone is really just a vegetable soup. You can use whatever vegetables you have in your fridge or whatever is in season. I like to add barley and a legume or two to make it more substantial.  Il minestrone è una zuppa di verdure. Si può fare con qualsiasi verdura si ha in frigo. Io ci aggiungo l'orzo e dei legumi per farlo più consistente. Ingredients                                                                                 ...